新莊菜市場-手工爆漿蛋餅

§ 這一家早餐店是沒有店名的，店面又隱密 §

隱匿在菜市場的爆漿蛋餅，位於在四維菜市場尾部，來自於新樹路爆漿蛋餅的分店，餅皮是自家手工製作的，去年才開的分店，招牌不像一般店家掛在上面明顯，是移動式招牌，所以不太明顯，需要張大眼仔細看，不然容易錯過，上頭招牌是間服飾店的名字，小妹我也是不經意經過這家蛋餅店，不然永遠也不知道這裡有一家蛋餅店~

----------------------------------------------------------------------------話不多說，正式來切入正題-----------------------------------------------------------------------------------------

這家主要商品為蛋餅，跟一般早餐店有所不同之處是只賣蛋餅！！

他們口味多樣化，有幾個特殊的口味是一般早餐店上看不到的，只有他們這裡才有的。

                        

                      

老闆用著木棍手工現捍蛋餅皮，薄薄的餅皮，Q彈的口感，裡面包著該有的材料，非一般常見的酥脆蛋餅。

不論點選哪一種口味，都會加九層塔蛋~

　

　　最推薦他們招牌口味-爆漿蛋餅，之所以命為爆漿，是因為咬下一口，蛋汁流出來，吃起來有雙重口感，別有一番風味，裡面為雙蛋，一顆半熟荷包蛋+一顆全熟九層塔蛋。

他們包餅形狀也與眾不同，包成四方形。

　　熱騰騰的爆漿蛋餅拿起來有點重，咬下後，Q彈的餅皮+香氣十足的九層塔蛋+爆漿蛋，裡面的蛋汁流出來，吃完會讓人回味無窮，這就是他們家爆漿蛋餅的魅力所在，醬料吃起來也甜甜的，很好吃。

　　如果是喜歡吃辣的朋友可以加他們家的辣，吃起來會更不同，甜甜辣辣的，也好吃！！

　　除此之外也可以點選其他口味，例如:總匯口味，裡頭包的是肉鬆、火腿，如果想要享受雙重感受，可以直接點爆漿總匯蛋餅，價錢相對比其他口味高，在這裡面價位也是最高的。

　　蛋餅有兩層包裝，外層是紙袋，內層為塑膠袋，就算在戶外吃也

不沾手，但一定要小心裡面會爆漿！！

小妹我真心推薦這家，已加入我的愛好美食之一了！！

推薦沒吃過的朋友，不妨來這嘗試看看呦~~

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店家資訊

四維路爆漿手工蛋餅

電話 ：0905-303-476

地址 ：新北市新莊區四維路210號

營業時間 ：7:00 ~ 19:00